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奶油南瓜薑味藜麥湯

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 份量
  • $12

食材

  • 基本食材

    • 🧈 1湯匙奶油
    • 1湯匙橄欖油
    • 🧅 1個洋蔥,切碎
    • 4杯雞湯
    • 🎃 1個南瓜 - 去皮、去籽並切塊
    • 🌱 1(1英寸)塊新鮮薑,去皮並磨碎
    • 🧂 1茶匙孜然粉
    • 🧂 適量的鹽和黑胡椒粉
  • 藜麥

    • 2杯水
    • 1杯藜麥
    • 🧈 1湯匙奶油

步驟

1

在中火加熱的平底鍋中加入1湯匙奶油和橄欖油;煮至洋蔥變軟並攪拌。

2

將雞湯、南瓜、薑和孜然加入洋蔥中,以中火慢煮至南瓜非常軟爛。

3

將南瓜混合物倒入攪拌機中,分批攪打至順滑。用鹽和胡椒調味湯品。

4

將加了鹽的水和藜麥放入鍋中煮沸,然後轉小火,蓋上鍋蓋悶煮至藜麥變軟且水分被吸收。

5

將1湯匙奶油攪入煮熟的藜麥中,用鹽調味,並作為配菜或加入湯中一起食用。

營養成分

每份

🔥

244

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 40g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

若想讓湯更濃稠,可在烹煮南瓜時加入一顆切塊的馬鈴薯。可搭配一勺酸奶油或原味酸奶以增加濃郁口感。使用蔬菜高湯代替雞湯,即可使這道食譜成為素食料理。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。