
奶油南瓜薑味藜麥湯
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $12
奶油南瓜薑味藜麥湯
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $12
食材
基本食材
- 🧈 1湯匙奶油
- 1湯匙橄欖油
- 🧅 1個洋蔥,切碎
- 4杯雞湯
- 🎃 1個南瓜 - 去皮、去籽並切塊
- 🌱 1(1英寸)塊新鮮薑,去皮並磨碎
- 🧂 1茶匙孜然粉
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒粉
藜麥
- 2杯水
- 1杯藜麥
- 🧈 1湯匙奶油
步驟
1
在中火加熱的平底鍋中加入1湯匙奶油和橄欖油;煮至洋蔥變軟並攪拌。
2
將雞湯、南瓜、薑和孜然加入洋蔥中,以中火慢煮至南瓜非常軟爛。
3
將南瓜混合物倒入攪拌機中,分批攪打至順滑。用鹽和胡椒調味湯品。
4
將加了鹽的水和藜麥放入鍋中煮沸,然後轉小火,蓋上鍋蓋悶煮至藜麥變軟且水分被吸收。
5
將1湯匙奶油攪入煮熟的藜麥中,用鹽調味,並作為配菜或加入湯中一起食用。
營養成分
每份🔥
244
卡路里
- 6g蛋白質
- 40g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
若想讓湯更濃稠,可在烹煮南瓜時加入一顆切塊的馬鈴薯。可搭配一勺酸奶油或原味酸奶以增加濃郁口感。使用蔬菜高湯代替雞湯,即可使這道食譜成為素食料理。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。