將烤箱預熱至200°F（95°C），並在鋪有紙巾和網架的烤盤上做好準備。

將一大鍋鹽水煮沸，烹煮義大利麵約8分鐘。瀝乾並保留1 1/2杯的面水。

在淺盤中混合面包屑、麵粉和1/2杯阿西亞戈乳酪。將牛奶倒入另一個淺盤中。

用1茶匙鹽和1/4茶匙胡椒調味雞肉。將每片切片沾上面包屑混合物，蘸入牛奶，再裹上面包屑。

在煎鍋中加熱油至350°F（175°C），將雞肉炸至金黃色，每邊約2-3分鐘。將炸好的雞肉放在準備好的架子上，然後放入烤箱保溫。

在麵鍋中融化奶油，炒香蒜末2分鐘，然後加入重奶油。煮2分鐘直至冒泡。

攪拌入剩餘的2杯阿西亞戈乳酪，直到醬汁變稠，約1-2分鐘。

拌入煮熟的義大利麵以及剩餘的鹽和胡椒。根據需要添加保留的面水以調整醬汁濃度。