柑橘醃製牛腹脅肉
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 1,440.17 Min
- 8 份量
- $15
柑橘醃製牛腹脅肉
成本 $15, 保存 $10
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- 1,440.17 Min
- 8 份量
- $15
食材
主要食材
- 🧅 1個中等大小的洋蔥，切薄片
- ¼杯醬油
- 🍋 ¼杯檸檬汁
- 🍋 ¼杯青檸汁
- 🍊 ¼杯橙汁
- 1小束香菜，切碎
- 2湯匙辣椒粉
- 🧄 4瓣大蒜，壓碎
- 2茶匙孜然粉
- 1½茶匙乾燥牛至
- 1½茶匙壓碎的香菜籽
- 1茶匙辣醬（如Tabasco）
- 1茶匙細切的墨西哥辣椒
- 1茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙白糖
- 2磅牛腹脅肉
- 2湯匙橄欖油
步驟
1
將洋蔥、醬油、檸檬汁、青檸汁、橙汁、香菜、辣椒粉、大蒜、孜然、牛至、香菜籽、辣醬、墨西哥辣椒、黑胡椒和糖放入1加侖的塑膠拉鏈袋中。
2
加入牛腹脅肉並密封袋子。在冰箱中醃製，經常翻動和按摩肉，最多可達24小時。
3
在大型平底鍋中用高溫加熱橄欖油。
4
加入牛腹脅肉和醃料。煎至五分熟至七分熟，每面約4到5分鐘。
營養成分
每份🔥
158
卡路里
- 15g蛋白質
- 7g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
為獲得最佳效果，確保牛排均勻塗上醃料。將醃製好的牛排冷凍成餐份大小，以便日後快速用餐。搭配玉米餅、墨西哥米飯和豆類一起食用，打造完整的墨西哥風味餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。