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奇拉基爾斯

成本 $15, 保存 $25

來源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 份量
  • $15

食材

  • 烹飪油

    • 2杯油用於炸
  • 玉米餅

    • 🌮 30片(6英寸)玉米餅,撕成條狀
  • 蔬菜

    • 🧅 ¼杯切碎的洋蔥
  • 雞蛋

    • 🥚 6個大雞蛋,輕輕打散
  • 香料與調味料

    • 🧂 2茶匙鹽
  • 醬料

    • 🍅 7盎司墨西哥風味辣番茄醬或莎莎醬
    • 💧 ½杯水
  • 起司

    • 🧀 ½杯磨碎的蒙特雷傑克起司

步驟

1

收集所有食材。在大型厚底平底鍋中加熱油至350°F(175°C)。

2

將玉米餅和洋蔥放入熱油中炸至酥脆並呈金黃色,頻繁攪拌。

3

移到鋪有紙巾的盤子上瀝乾油。倒出鍋中的油,只留下薄薄一層油漬。

4

將平底鍋放在中火上。將炸好的玉米餅和洋蔥放回鍋中,加入打散的雞蛋;用鹽調味。煮至雞蛋凝固,期間持續攪拌。

5

加入番茄莎莎醬和水。降低火力並燉煮至變稠,約10分鐘。

6

撒上起司,繼續煮至起司融化。

營養成分

每份

🔥

279

卡路里

  • 10g
    蛋白質
  • 36g
    碳水化合物
  • 11g
    脂肪

💡 小提示

為獲得最佳效果,請使用新鮮的玉米餅。市售玉米餅在烹飪過程中往往會更快分解。根據自己的口味調整莎莎醬的辣度。搭配一旁的豆泥或酪梨醬一起食用,作為完整的一餐。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。