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櫻桃曼德爾布羅特

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 24 份量
  • $10

食材

  • 麵團

    • ½杯植物油
    • 🍬 1杯白砂糖
    • 🥚 3顆蛋
    • 🌾 3杯多用途麵粉
    • 🧂 ½茶匙鹽
    • 1茶匙泡打粉
    • 🌰 1杯切碎的胡桃
    • 🍒 ½杯櫻桃,對半切
    • 🧂 ½杯肉桂糖

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C)。輕輕塗抹一層油脂於烤盤上。

2

用電動攪拌器在大碗中混合植物油和糖。逐個加入室溫下的蛋,每次待蛋完全融入糖混合物再加下一個。

3

在小碗中混合麵粉、鹽和泡打粉。將麵粉混合物拌入糖混合物直至剛好融合。拌入胡桃和櫻桃;混合至均勻即可。

4

用輕微塗油的手,將麵團分為兩等份。塑成約10英寸長、3英寸寬的兩個麵包形狀,並放在準備好的烤盤上。撒上肉桂糖。

5

在預熱的烤箱中烘烤至堅實,約25到30分鐘。取出後稍微冷卻。

6

將每個麵包切成3/4英寸厚的片。將切面朝上放回烤盤上。將烤箱溫度升高至400°F(200°C),然後將麵包再次放入烤箱。烘烤至邊緣呈金黃色,約5分鐘。

7

在烤盤中冷卻10分鐘,然後移至冷卻架上完全冷卻。存放在密封容器中。

營養成分

每份

🔥

192

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 27g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小提示

為了更酥脆的口感,可以稍微延長片狀烘焙時間,密切注意邊緣避免過度焦化。可根據喜好用核桃或杏仁代替胡桃。存放在密封容器中以保持新鮮,最多可保存一週。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。