收集所有食材。將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。

在碗中混合麵粉、紅糖、泡打粉和鹽。用兩把刀或糕點切刀將冷奶油切進去，直到混合物呈現粗粒狀。加入藍莓並拌勻。

在另一個碗中將奶油和雞蛋一起攪拌均勻；緩慢倒入乾料中，並用橡膠刮刀攪拌，直到形成麵團。

將混合物移到輕微撒了麵粉的表面上，揉捏幾次，直到它聚在一起（約3到4次）；不要過度揉捏麵團。將麵團分成兩半，然後將每一半整形成6英寸的圓形。

轉移到未塗油的烤盤上，並將每個圓形切成6個楔形。