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基礎酸橘汁醃魚

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 份量
  • $15

食材

  • 海鮮

    • 🐟 1磅比目魚,切成一口大小的塊
  • 柑橘類

    • 🍋 ½杯青檸汁
  • 蔬菜

    • 🍅 1個大番茄,去籽並切丁
    • ⅓杯切丁的青椒
    • 🧅 ⅓杯切碎的青蔥
    • 🧄 4瓣大蒜,切碎
  • 香草

    • 1束新鮮香菜,切碎

步驟

1

將魚放入平盤中;用青檸汁覆蓋。將魚冷藏在冰箱中,直至變嫩且不透明,至少3小時。倒出青檸汁。

2

在碗中混合番茄、香菜、青椒、青蔥和大蒜;加入魚並攪拌。冷藏在冰箱中,直至風味融合,約1小時。

營養成分

每份

🔥

78

卡路里

  • 13g
    蛋白質
  • 4g
    碳水化合物
  • 1g
    脂肪

💡 小提示

使用最新鮮的魚以獲得最佳風味和質感。搭配玉米片或放在墨西哥玉米餅上,作為更豐盛的選擇。根據口味調整青檸汁和大蒜的用量,達到酸度和風味的完美平衡。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。