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烤甜酸雞腿配鳳梨

成本 $10, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 2 份量
  • $10

食材

  • 蛋白質

    • 🍗 3/4磅去皮去骨雞腿肉
  • 增稠劑

    • 1湯匙玉米澱粉
  • 蔬菜

    • 🧅 1/3杯洋蔥塊
  • 水果

    • 🍍 1/3杯鳳梨塊
  • 醬料

    • 🍅 1/3杯番茄醬
    • 2湯匙米醋
    • 2湯匙紅糖
    • 1湯匙低鈉醬油
    • 🧄 1瓣大蒜,切碎
    • 1/2茶匙薑泥

步驟

1

將烤箱預熱至400°F(200°C)。輕輕塗抹烤盤或噴上防粘噴霧。

2

用紙巾擦乾雞腿肉,切成1英寸的塊狀,並放入烤盤中。撒上玉米澱粉,攪拌均勻直至雞肉完全裹上。加入洋蔥、鳳梨和其他蔬菜。

3

將番茄醬、米醋、紅糖、醬油、大蒜和薑泥放入小碗中,攪拌均勻後倒入雞肉混合物中。

4

烘烤至雞肉中心不再呈粉紅色且汁液清澈,約14至17分鐘,中途攪拌一次。插入中心附近的即讀溫度計應顯示165°F(74°C)。

5

如果醬汁太稠,可加入少許水稀釋至理想濃度。最後撒上蔥花裝飾即可。

營養成分

每份

🔥

463

卡路里

  • 44g
    蛋白質
  • 45g
    碳水化合物
  • 14g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮鳳梨代替罐裝,味道更佳。搭配蒸米飯或藜麥作為完整餐點。加入彩椒或其他色彩繽紛的蔬菜,讓菜餚更加美觀。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。