將培根放入大型深鍋中，以中高溫煮至均勻呈棕色。取出後切丁並備用。

將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。

移除蘑菇莖，保留蘑菇蓋，並將莖切碎。

在大型平底鍋中以中火融化奶油，慢慢煮並攪拌蘑菇莖和洋蔥直至洋蔥變軟，然後從火上移開。

在中碗中，混合蘑菇莖、培根和½杯切達起司，攪拌均勻後填入蘑菇蓋中。

在預熱好的烤箱中烘烤15分鐘，或直至起司融化。