將烤箱預熱至350°F（175°C）。

在大碗中混合乾燥材料（麵粉、糖、泡打粉、小蘇打和鹽），加入冷黃油直到混合物呈粗粒狀。

在小碗中混合牛奶、檸檬汁、檸檬皮屑和醋，然後與乾性混合物結合，直到麵團被潤濕。

將麵團倒在輕微撒粉的表面上，簡短揉捏並塑造成1英寸厚的圓形，切成10個楔形，放在烤盤上。

放入烤箱烘烤，直至邊緣呈金黃色（12-15分鐘），然後冷卻15分鐘。