将烤箱预热至350°F（175°C），并在饼干盘上轻轻涂抹油脂。

将黄油、红糖和白糖搅拌均匀，直至顺滑。

一次加入一个鸡蛋，然后加入香草精混合。

将面粉、泡打粉、小苏打和盐一起过筛，然后与搅拌好的混合物结合。

加入燕麦片、白巧克力豆和切碎的山核桃搅拌。

将混合物用勺舀到准备好的饼干盘上。

在预热的烤箱中烘烤饼干10-12分钟。