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纯素无牛肉炖菜

成本 $20, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 8 份数
  • $20

食材

  • 汤底

    • 💧 4 ½ 杯水
    • 1 ½ 汤匙纯素“牛肉”汤调味料
  • 蔬菜

    • 🥕 4 根大胡萝卜,切大块
    • 🥬 4 根芹菜,切大块
    • 🥔 3 个大土豆,去皮切块
    • 🧅 1 个大洋葱,切碎
    • 🟢 1 杯豌豆
    • 🌽 1 杯玉米
  • 调味料

    • 1 茶匙干夏香草
    • 1 茶匙干欧芹
    • ½ 茶匙黑胡椒粉
    • 🧂 适量盐
    • 2 茶匙玉米淀粉
    • 💧 2 茶匙水
  • 蛋白质

    • 1(8盎司)包立方块牛肉风味面筋
  • 烹饪油

    • 1 汤匙橄榄油,或根据需要适量

步骤

1

在大火加热的大锅中混合水和“牛肉”汤调味料。加入胡萝卜、芹菜、土豆、洋葱、豌豆和玉米。加入夏香草、欧芹和黑胡椒,搅拌均匀。尝味并根据需要调整调味料。

2

在小碗中混合玉米淀粉和水。倒入锅中搅拌均匀。煮沸约5分钟。转至小火慢炖,盖上锅盖至少1小时。

3

与此同时,在中高火热锅中加热橄榄油。加入面筋块,每面煎4到5分钟直至金黄。

4

将炖菜盛入碗中,每碗加入几块面筋即可。

营养成分

每份

🔥

190

卡路里

  • 10g
    蛋白质
  • 33g
    碳水化合物
  • 3g
    脂肪

💡 小贴士

搭配温暖的纯素饼干享用,成为完整的一餐。根据你的辣度接受程度或偏好调整调味料。将剩余食物存放在密封容器中,冷藏保存最多4天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。