将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。在 9x5 英寸的面包盘上轻轻涂抹一层烹饪喷雾。

在一个大碗中混合黄油、椰糖和红糖；用电动搅拌器搅拌 2 至 3 分钟，直至光滑且呈奶油状。加入捣碎的香蕉和苹果酱，搅拌均匀。

在另一个碗中混合面粉、小苏打、泡打粉和盐。加入香蕉混合物，搅拌至刚好湿润。拌入核桃。将面糊倒入准备好的面包盘中。