准备食材。将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在大型平底锅中放入培根，用中高火加热，不时翻动，直至均匀煎成棕色，约5到8分钟。用纸巾吸干培根上的油。

将培根铺在9x13英寸的烤盘底部，覆盖整个底部。再将土豆块铺在培根上。

在一个碗里将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒搅拌均匀；倒在土豆块层上。

撒上切达奶酪，放入预热的烤箱中烘烤，直至中心热透，大约1小时。