
草莓香醋猪排
成本 $20, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $20
草莓香醋猪排
成本 $20, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $20
食材
主料
- 4块(3/4英寸厚)无骨猪里脊排
- 🍓 3杯新鲜草莓
调味料和香料
- 1/4杯香醋
- 1汤匙蜂蜜,或根据口味调整
- 几枝新鲜百里香
烹饪用油
- 🧈 2汤匙无盐黄油,分次使用
- 1汤匙橄榄油
步骤
1
在中火加热的大号不粘平底锅中融化1汤匙无盐黄油。加入香醋,煮至混合物冒泡且散发香味,约1分钟。
2
将切片的草莓、蜂蜜、少许盐和新鲜百里香枝加入平底锅。搅拌并煮至草莓变软,液体稍微浓稠,大约5到8分钟。倒入小碗中,取出百里香枝,备用。
3
擦拭平底锅,放回炉灶上,加入剩余的黄油,并倒入橄榄油。
4
将猪排拍干,撒上盐和胡椒粉。当黄油停止冒泡时,加入调味后的猪排,煎至两面金黄,每面1到3分钟。
5
将草莓混合物倒入平底锅,翻动每块猪排以使其裹上液体。将草莓堆叠在每块猪排上。炖煮至猪肉内部温度达到145°F(63°C),大约6到10分钟。
6
如果需要,可以用额外的新鲜百里香枝装饰,趁热上桌。
营养成分
每份🔥
467
卡路里
- 38g蛋白质
- 17g碳水化合物
- 28g脂肪
💡 小贴士
为了节省时间,可以提前准备好草莓混合物并存放在冰箱中。选择熟透的草莓以获得最佳风味和天然甜味。注意不要过度烹饪猪排,以免变得干燥。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。
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