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草莓香醋猪排

成本 $20, 节省 $12

来源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 份数
  • $20

食材

  • 主料

    • 4块(3/4英寸厚)无骨猪里脊排
    • 🍓 3杯新鲜草莓
  • 调味料和香料

    • 1/4杯香醋
    • 1汤匙蜂蜜,或根据口味调整
    • 几枝新鲜百里香
  • 烹饪用油

    • 🧈 2汤匙无盐黄油,分次使用
    • 1汤匙橄榄油

步骤

1

在中火加热的大号不粘平底锅中融化1汤匙无盐黄油。加入香醋,煮至混合物冒泡且散发香味,约1分钟。

2

将切片的草莓、蜂蜜、少许盐和新鲜百里香枝加入平底锅。搅拌并煮至草莓变软,液体稍微浓稠,大约5到8分钟。倒入小碗中,取出百里香枝,备用。

3

擦拭平底锅,放回炉灶上,加入剩余的黄油,并倒入橄榄油。

4

将猪排拍干,撒上盐和胡椒粉。当黄油停止冒泡时,加入调味后的猪排,煎至两面金黄,每面1到3分钟。

5

将草莓混合物倒入平底锅,翻动每块猪排以使其裹上液体。将草莓堆叠在每块猪排上。炖煮至猪肉内部温度达到145°F(63°C),大约6到10分钟。

6

如果需要,可以用额外的新鲜百里香枝装饰,趁热上桌。

营养成分

每份

🔥

467

卡路里

  • 38g
    蛋白质
  • 17g
    碳水化合物
  • 28g
    脂肪

💡 小贴士

为了节省时间,可以提前准备好草莓混合物并存放在冰箱中。选择熟透的草莓以获得最佳风味和天然甜味。注意不要过度烹饪猪排,以免变得干燥。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。

我的评分

精选评论

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    来自美国加利福尼亚州

    我喜欢导入食谱如此简单!AI 指南让烹饪变得毫不费力。

  • avatar
    Karen Davis
    来自美国佛罗里达州

    导入食谱轻而易举,而且 AI 助手在烹饪过程中一直引导我。

  • avatar
    Deborah Wilson
    来自美国佛罗里达州

    食谱导入功能太棒了,AI 语音指南就像有个私人厨师一样!