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辛辣南瓜胡萝卜汤

成本 $12, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 份数
  • $12

食材

  • 蔬菜

    • 1个中等大小的南瓜,去皮并切成2英寸的立方体
    • 3根胡萝卜,去皮并切成三段
    • 🧅 ½个中等黄色洋葱,切碎
    • 1个哈瓦那辣椒,去籽并切碎
  • 调味料

    • 1汤匙咖喱粉
    • 2茶匙辣椒粉
    • 2茶匙粗磨黑胡椒
    • 🧂 1小撮盐
  • 油和高汤

    • 2汤匙橄榄油,分开使用
    • 4杯水
    • 2块鸡肉高汤块
  • 其他

    • 🧄 4瓣大蒜,切丁

步骤

1

将烤箱预热至425华氏度(220摄氏度)。

2

将南瓜和胡萝卜放入碗中。淋上1汤匙橄榄油,加入咖喱粉、辣椒粉、胡椒粉和盐。放在有边的烤盘上。

3

在预热的烤箱中烘烤,直至蔬菜变软,约20分钟。

4

同时,将洋葱、哈瓦那辣椒和大蒜放入锅中,加入剩余的橄榄油,用中火炒至软香,大约5到7分钟。

5

加入水和高汤块,将火调至中高火,煮沸。搅拌入烤好的南瓜和胡萝卜,减小火力,再炖10至15分钟。

6

小心地转移到电动搅拌机或食品加工机中,分批处理(如有必要),搅拌至顺滑。

营养成分

每份

🔥

250

卡路里

  • 5g
    蛋白质
  • 47g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小贴士

为了增添更多风味,在食用前可在汤上淋上一茶匙蜂蜜或一勺酸奶。为了节省时间,可以使用预先切好的南瓜和胡萝卜。搭配烤面包,享用一顿完整而令人满足的餐点。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。

我的评分

精选评论

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    来自美国加利福尼亚州

    我喜欢导入食谱如此简单!AI 指南让烹饪变得毫不费力。

  • avatar
    Karen Davis
    来自美国佛罗里达州

    导入食谱轻而易举,而且 AI 助手在烹饪过程中一直引导我。

  • avatar
    Deborah Wilson
    来自美国佛罗里达州

    食谱导入功能太棒了,AI 语音指南就像有个私人厨师一样!