将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。在烤盘上轻轻涂抹油脂。

在一个大碗中，将 ½ 杯黄油或人造黄油和白砂糖搅拌均匀。加入鸡蛋、蒸发奶和香草，混合均匀。

在另一个碗中，混合面粉、盐、可可粉、小苏打和泡打粉。一边搅拌一边慢慢将此混合物加入糖混合物中，直至完全结合。

用勺子将面团舀到涂了油的烤盘上，每份大约一汤匙圆球状，每个之间留出至少 3 英寸的距离。

在预热好的烤箱中烘烤 6 至 8 分钟，直到按下时感觉坚实。冷却至少一个小时再填馅。

制作棉花糖馅料：在中等大小的碗中，将 ½ 杯黄油、糖粉、香草精和棉花糖奶油搅拌至顺滑。