在桃子半块的切面上撒上辣椒粉（如果使用）。用土豆捣碎器、平底厚煎锅或肉锤的平面部分轻轻将桃子半块压至1/2英寸厚。

在两片面包上放上切达干酪。在干酪上铺两瓣桃子、一半的波布拉诺辣椒条和两片培根。盖上剩余的面包片。将每份三明治的两面都抹上黄油。