
意大利熏火腿裹虾仁
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $25
意大利熏火腿裹虾仁
成本 $25, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 份数
- $25
食材
玉米粥底
- 💧 2杯水
- 🧈 1汤匙黄油
- 🧂 适量盐
- 适量胡椒粉
- ½杯玉米粥
- 🧀 6盎司马斯卡彭奶酪
- 2汤匙橄榄油
虾仁卷
- 🍤 6只大虾 - 去壳去肠
- 1½杯细切烤榛子
- 6片(1/2盎司)意大利熏火腿
榛子酒酱
- 2液量盎司榛子酒
- 🥛 ⅔杯重奶油
装饰
- 4根葱,顶部展开
步骤
1
在中等大小的锅中,将水煮沸。加入黄油、盐和胡椒粉。拌入干玉米粥,煮至浓稠,大约8分钟。
2
当玉米粥变稠时,轻轻将马斯卡彭奶酪混合进去。将锅从火上移开。把玉米粥奶酪混合物铺到涂有油的表面上,厚度为2英寸。冷却后,用一个玻璃杯切出圆盘。在不粘锅中用橄榄油煎玉米粥圆盘。放在一边备用。
3
用榛子覆盖虾仁,并用一片意大利熏火腿包裹每个虾仁。在煎锅中,小心地在剩余的橄榄油中煎虾仁。将虾仁从锅中取出并保持温暖。
4
将榛子酒倒入另一个煎锅(或使用同一已清洁的煎锅)。加热至即将沸腾,然后小心地点燃酒以进行火焰燃烧。火焰熄灭后,加入奶油和剩余的榛子。降低热量并煮至混合物变稠。
5
装盘时,在盘子中心放一个玉米粥圆盘,周围摆放虾仁,淋上酱汁混合物,并用葱装饰。
营养成分
每份🔥
604
卡路里
- 13g蛋白质
- 21g碳水化合物
- 52g脂肪
💡 小贴士
提前准备好玉米粥圆盘,并存放在冰箱中以便后续组装。使用新鲜的虾仁以获得更好的风味和口感。处理火焰燃烧过程时要谨慎,并在附近放置灭火器。为了美观的呈现,均匀地摆放虾仁,并艺术性地添加葱。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。