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葱香土豆泥煎饼

成本 $6, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 份数
  • $6

食材

  • 基础

    • 2杯剩余的土豆泥
    • ½杯通用面粉
    • 🥚 2个大鸡蛋
  • 调味

    • 2茶匙芝麻油,分次使用
    • 🧂 适量盐
    • 适量白胡椒粉
  • 烹饪

    • 1汤匙植物油
    • 4根大葱,切碎
    • ¼杯植物油,或视需要添加

步骤

1

在中等大小的搅拌碗中混合土豆泥、面粉、鸡蛋、1茶匙芝麻油、盐和白胡椒,直至呈面团状,可以揉成球。

2

在大型煎锅中用中火加热1汤匙植物油。将葱放入热油中炒软,约5分钟。将葱拌入土豆混合物中直至均匀。

3

在煎锅中倒入足够覆盖底部1/4英寸的植物油,并加入剩余的一点芝麻油。

4

用1/4量杯制作土豆混合物的球并压成薄饼。分批轻轻放入热油中,每面煎至金黄色且结实,大约每批5分钟。

5

将煎饼转移到铺有纸巾的盘子上吸去多余油分。重复操作其余批次,根据需要添加更多植物油和芝麻油。

6

将煎饼转移到餐盘中趁热享用。

营养成分

每份

🔥

144

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 13g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小贴士

在食用前淋上更多的芝麻油以增加风味。作为配菜非常棒,可搭配各种蘸酱,例如酸奶油或酱油。这个食谱非常适合利用剩余的土豆泥,减少食物浪费。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。