蘑菇 Salisbury 牛排
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份数
- $10
蘑菇 Salisbury 牛排
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份数
- $10
食材
肉类
- 🥩 1磅瘦牛肉末
干性材料
- ⅓杯干面包屑
蔬菜
- 🧅 ¼杯切碎的洋葱
- 🧅 1个大洋葱，切成薄片
- 🍄 1杯切片蘑菇
乳制品/蛋白质
- 🥚 1个鸡蛋，打散
香料和调味品
- 🧂 1茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉
液体
- 2杯牛肉高汤
- 💧 3汤匙水
增稠剂
- 3汤匙玉米淀粉
步骤
1
在一个大碗中将牛肉末、面包屑、切碎的洋葱、鸡蛋、盐和黑胡椒混合均匀。将牛肉混合物制成4个约3/4英寸厚的肉饼。
2
在大煎锅中用中火煎制肉饼，直到两面呈棕色，大约10分钟。
3
加入牛肉高汤、洋葱片和蘑菇；煮沸。将火调低，盖上锅盖，炖至肉饼中心不再呈粉红色，大约再炖10分钟。将肉饼转移到盘子上并保温。
4
将洋葱混合物煮沸。在小碗中混合玉米淀粉和水；搅拌入洋葱混合物中。煮并搅拌直至洋葱肉汁变浓，约1分钟。倒在肉饼上即可上桌。
营养成分
每份🔥
323
卡路里
- 27g蛋白质
- 17g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小贴士
为了增加风味，可以在牛肉混合物中加入一茶匙伍斯特酱。如果没有蘑菇，肉汁作为纯洋葱肉汁仍然会很好吃。搭配土豆泥或米饭食用，是完美的舒适餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。