使用压力锅制作的红扁豆与黄豌豆汤
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 份数
- $8
使用压力锅制作的红扁豆与黄豌豆汤
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 份数
- $8
食材
主料
- 1杯红扁豆
- 1杯黄豌豆
- 🧅 1个大洋葱，粗切
- 🥕 2根胡萝卜，粗切
- 🧄 5瓣大蒜，切碎
- 1½茶匙孜然粉
- 8杯鸡汤
- 🧂 适量盐和黑胡椒粉
- 🍋 1茶匙柠檬汁，或根据口味调整
步骤
1
将扁豆、豌豆、洋葱、胡萝卜、大蒜和孜然放入压力锅中，并倒入鸡汤。
2
盖上锅盖，在中火上加压，然后降低火力以保持压力稳定。
3
在压力下煮30分钟。
4
从火上移开，让压力自然下降。当压力锅恢复正常压力时，打开锅盖。
5
加入盐和胡椒粉调味，并搅拌入柠檬汁即可享用。
营养成分
每份🔥
170
卡路里
- 12g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小贴士
烹饪前不需要浸泡扁豆或豌豆，节省时间。如需制作纯素版本，可用蔬菜汤代替鸡汤。这款汤搭配一块温热的硬皮面包非常美味。为了增强风味，可以在干锅中烘烤孜然粉，然后再加入压力锅中。根据个人口味调整柠檬汁用量。剩余的汤可以冷藏保存3天，或者冷冻以延长保质期。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。