
藜麦配鹰嘴豆和西红柿
成本 $7.5, 节省 $12.5
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 份数
- $7.5
藜麦配鹰嘴豆和西红柿
成本 $7.5, 节省 $12.5
来源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 份数
- $7.5
食材
主料
- 1杯藜麦
- 🧂 ⅛茶匙盐
- 💧 1¾杯水
- 1杯罐装鹰嘴豆(已沥干)
- 🍅 1个西红柿,切碎
- 🧄 1瓣大蒜,切碎
- 3汤匙青柠汁
- 4茶匙橄榄油
- ½茶匙孜然粉
- 🧂 适量盐和胡椒粉
- ½茶匙新鲜欧芹碎
步骤
1
将藜麦放入细网漏勺中,在冷水下冲洗,直到不再起泡。
2
在锅中将藜麦、盐和水煮沸。调至中小火,盖上锅盖焖煮,直至藜麦变软。
3
完成后,加入鹰嘴豆、西红柿、大蒜、青柠汁和橄榄油并搅拌均匀。
4
用孜然粉、盐和胡椒粉调味,最后撒上新鲜欧芹碎即可享用。
营养成分
每份🔥
185
卡路里
- 6g蛋白质
- 29g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小贴士
藜麦可以提前煮好并储存在冰箱中,方便快速备餐。为了增加风味,可以用蔬菜高汤代替水来煮藜麦。如果没有新鲜欧芹,可以用干欧芹代替或省略。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。