env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

秘鲁腌洋葱(Salsa Criolla)

成本 $4.5, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 份数
  • $4.5

食材

  • 蔬菜

    • 🧅 2个红洋葱,切成非常薄的半月形
    • 🥒 2根大号英国黄瓜,对半切开并切成非常薄的片
    • 🍅 1个大番茄,对半切开并切成薄片
    • 1个墨西哥辣椒,切成非常细的火柴棍状,或根据口味添加更多(可选)
    • 🌿 1汤匙切碎的新鲜香菜
  • 调味料和液体

    • 🧂 1茶匙海盐
    • 2汤匙米醋
    • 🍋 2汤匙柠檬汁
    • 1汤匙白葡萄酒醋
    • 1½茶匙橄榄油
    • 根据口味加入现磨黑胡椒

步骤

1

在碗中装满水;搅拌至盐溶解。加入红洋葱;浸泡10分钟。沥干水分并拍干。

2

在一个大碗中,将洋葱、黄瓜、番茄、米醋、柠檬汁、白葡萄酒醋、墨西哥辣椒、香菜、橄榄油和黑胡椒混合在一起。

3

用保鲜膜覆盖,并在室温下腌制约30分钟,然后食用。

营养成分

每份

🔥

71

卡路里

  • 2g
    蛋白质
  • 13g
    碳水化合物
  • 2g
    脂肪

💡 小贴士

这道菜最好趁新鲜享用,但也可以存放在冰箱中最多2天。尽量将蔬菜切得尽可能薄,以便更好地吸收味道。作为烤肉、玉米饼的配料,或者搭配米饭和豆类一起食用,是一道美味的配菜。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。