收集所有食材。

将烤箱预热至400°F（200°C），并在平底锅中煎培根直至酥脆。保留滴出的油脂。

用微波炉加热米饭、盐和水，直至有嚼劲，约4分钟。

将葱的浅绿色部分、卷心菜、大蒜和姜在平底锅中炒软。

将米饭、炒好的蔬菜、培根、蛋黄酱和酱油混合在一个碗中。

在平底锅中加热油和培根油脂，加入米饭混合物，压平并戳孔以便蒸汽散发。

在平底锅中煮米饭直到边缘变褐，然后在烤箱中烘烤30-35分钟直至酥脆。

制作大阪烧酱，将番茄酱、伍斯特沙司和酱油混合搅拌均匀。