纽波特蛤蜊浓汤
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $20
纽波特蛤蜊浓汤
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份数
- $20
食材
乳制品和脂肪
- 🧈 ½ 杯黄油
- 🥛 3 杯半奶油
蔬菜
- 🧅 1½ 个大洋葱，切碎
- 🥔 1磅煮土豆，去皮并切块
- ½ 茶匙新鲜切碎的莳萝
海鲜
- 1夸脱带汁的新鲜蛤蜊肉
- 6瓶（8盎司）蛤蜊汁
厨房主食
- 🌾 ¾ 杯通用面粉
- 🧂 适量盐和胡椒粉
步骤
1
在大锅或汤锅中用中火融化黄油。加入洋葱炒至透明。加入面粉并在低温下搅拌频繁，持续2到4分钟。放置一旁冷却。
2
在另一个锅中，将蛤蜊和蛤蜊汁煮沸。降低温度并炖15分钟。
3
在小锅中，用水覆盖去皮的土豆。煮沸后煮至土豆变软，大约需要15分钟。沥干水分并放在一边备用。
4
慢慢倒入热蛤蜊高汤到黄油/面粉混合物中同时不断搅拌。继续搅拌并缓慢加热至沸腾。降低热量并加入煮熟的土豆。混入半奶油、盐、胡椒粉和切碎的莳萝。加热但不要煮沸。
营养成分
每份🔥
337
卡路里
- 9g蛋白质
- 26g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小贴士
确保在加入浓汤前土豆已完全煮熟，以保持顺滑口感。加入半奶油后避免煮沸以免凝结。搭配脆面包享用一顿丰盛的大餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。