
墨西哥风味藜麦
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $10
墨西哥风味藜麦
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份数
- $10
食材
油脂和调味料
- 1汤匙橄榄油
- 1包无麸质塔可调味料
蔬菜
- 🧅 1个小洋葱,切碎
- 🧄 2瓣大蒜,切碎
- 1个墨西哥辣椒,去籽并切碎(可选)
- ¼杯新鲜香菜,切碎
谷物
- 1杯藜麦,冲洗干净
罐头食品
- 🍅 1罐(10盎司)切块番茄配青椒(如RO*TEL®品牌)
液体
- 🍗 2杯低钠鸡汤
步骤
1
在大煎锅中用中火加热橄榄油;将藜麦和洋葱放入热油中翻炒至洋葱变透明,大约5分钟。加入大蒜和墨西哥辣椒到藜麦混合物中,再煮1到2分钟,直至大蒜散发香味并稍微变软。
2
将未沥干的切块番茄配青椒罐头、塔可调味料和鸡汤混入藜麦混合物中。煮沸后,将火调至中小火慢炖,直到液体被吸收,约15到20分钟。拌入香菜。
营养成分
每份🔥
244
卡路里
- 8g蛋白质
- 38g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小贴士
要使此食谱纯素化,请用蔬菜高汤代替鸡肉高汤。使用预先切好的蔬菜以节省时间。添加额外的墨西哥辣椒或辣酱以增加辣味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。