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地中海风味鸡肉

成本 $15, 节省 $25

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 份数
  • $15

食材

  • 液体

    • 2汤匙白葡萄酒
    • 2茶匙橄榄油
  • 蛋白质

    • 6块去骨去皮鸡胸肉
  • 蔬菜

    • 🧄 3瓣大蒜,切碎
    • 🧅 ½杯洋葱丁
    • 🍅 3杯西红柿,切块
  • 调味料

    • 2茶匙新鲜百里香,切碎
    • 1汤匙新鲜罗勒,切碎
    • ½杯卡拉马塔橄榄
    • ¼杯新鲜欧芹,切碎
    • 盐和胡椒适量

步骤

1

在大煎锅中用中火加热白葡萄酒和橄榄油。加入鸡肉,煮至金黄色,每面约4到6分钟。将鸡肉从煎锅中取出备用。

2

在煎锅的滴油中加入切碎的大蒜。炒30秒。加入洋葱丁并搅拌,直到洋葱变软,大约3分钟。

3

加入切块的西红柿并煮沸。将火调低,加入½杯白葡萄酒。炖10分钟。

4

在酱汁中加入新鲜百里香和罗勒,再炖5分钟。

5

将煮熟的鸡肉放回煎锅中,盖上盖子,用小火煮至鸡肉完全熟透。加入卡拉马塔橄榄和欧芹。再煮1分钟。食用前用盐和胡椒调味。

营养成分

每份

🔥

222

卡路里

  • 29g
    蛋白质
  • 7g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小贴士

为了更浓郁的味道,在烹饪前将鸡胸肉浸泡在橄榄油、白葡萄酒和大蒜中1小时。搭配温暖的脆皮面包或放在米饭上,吸收美味的酱汁一起食用。如果没有新鲜西红柿,可以用罐装西红柿丁代替。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。