
腌制牛肉
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 4 份数
- $12
腌制牛肉
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 4 份数
- $12
食材
肉类
- 12盎司牛腿肉
蔬菜/调味料
- 1瓣大蒜,切碎
- 🍋 2汤匙柠檬汁
- 4汤匙植物油
- 🧂 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
步骤
1
用肥皂和水洗手。
2
使用砧板和锋利的刀,将牛腿肉逆着纹理切成宽约1/2英寸、长2到3英寸的薄片。
3
在中等大小的玻璃搅拌碗中,混合大蒜、柠檬汁、2汤匙植物油、盐和胡椒粉。
4
加入牛肉条,搅拌使其均匀裹上油混合物(腌制酱)。用保鲜膜盖住碗并冷藏约2小时。
5
在中火加热的平底锅中,加热2汤匙油1-2分钟直至变热。
6
沥干腌料,将牛肉放入锅中,翻炒并煮5至7分钟或直到肉完全变成棕色。
营养成分
每份🔥
219
卡路里
- 14g蛋白质
- 1g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小贴士
为了增加风味,可以考虑在腌料中加入新鲜的百里香或迷迭香。搭配烤土豆和蒸西兰花一起食用,营养均衡。均匀切割牛肉以确保烹饪一致。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。