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腌制牛肉

成本 $12, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 130 Min
  • 4 份数
  • $12

食材

  • 肉类

    • 12盎司牛腿肉
  • 蔬菜/调味料

    • 1瓣大蒜,切碎
    • 🍋 2汤匙柠檬汁
    • 4汤匙植物油
    • 🧂 1/2茶匙盐
    • 1/2茶匙黑胡椒

步骤

1

用肥皂和水洗手。

2

使用砧板和锋利的刀,将牛腿肉逆着纹理切成宽约1/2英寸、长2到3英寸的薄片。

3

在中等大小的玻璃搅拌碗中,混合大蒜、柠檬汁、2汤匙植物油、盐和胡椒粉。

4

加入牛肉条,搅拌使其均匀裹上油混合物(腌制酱)。用保鲜膜盖住碗并冷藏约2小时。

5

在中火加热的平底锅中,加热2汤匙油1-2分钟直至变热。

6

沥干腌料,将牛肉放入锅中,翻炒并煮5至7分钟或直到肉完全变成棕色。

营养成分

每份

🔥

219

卡路里

  • 14g
    蛋白质
  • 1g
    碳水化合物
  • 18g
    脂肪

💡 小贴士

为了增加风味,可以考虑在腌料中加入新鲜的百里香或迷迭香。搭配烤土豆和蒸西兰花一起食用,营养均衡。均匀切割牛肉以确保烹饪一致。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。