将烤箱预热至350华氏度（180摄氏度）。在9x9英寸的方形烤盘中铺上足够长的烘焙纸，以便四边均有溢出。

对于饼底和碎屑部分，将融化的黄油、白砂糖、红糖、盐和香草搅拌均匀。加入面粉和泡打粉，混合直至形成大块状。取出约1 3/4杯松散的碎屑，将其均匀且牢固地压入准备好的烤盘底部。剩余的碎屑备用作顶部装饰。

在大碗中打入一个鸡蛋并搅拌几秒钟。用薄薄的一层蛋液轻轻刷在饼底上；剩下的蛋液将用于馅料。将饼底放入冰箱冷冻约10到15分钟，同时准备馅料。

对于馅料部分，将用于刷涂饼底的鸡蛋与另外两个鸡蛋、1杯加2汤匙糖、玉米淀粉、柠檬皮屑和一小撮盐混合。搅拌至完全光滑且均匀。拌入3汤匙融化的黄油，直至完全融合。倒入柠檬汁并搅拌均匀。

从冰箱取出饼底，并将馅料均匀倒在上面。

将烤盘放入预热好的烤箱中烘烤25分钟。

从烤箱取出烤盘，将预留的碎屑装饰均匀撒在顶部，必要时可将较大的碎屑弄碎。将烤盘放回烤箱。

继续烘烤至碎屑刚刚开始变金黄色，大约再烤20到25分钟。