
凯利的慢炖牛肉、蘑菇和大麦汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 6 份数
- $15
凯利的慢炖牛肉、蘑菇和大麦汤
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 6 份数
- $15
食材
蛋白质
- 🥩 2磅西冷牛肉,切成块
调味料
- ¼茶匙蒜盐,或根据口味调整
- 🧂 适量的盐和黑胡椒粉
高汤和液体
- 1盒(32盎司)牛肉高汤
- 1罐(8盎司)番茄酱
- 💧 1杯水
谷物
- 1杯大麦
蔬菜
- 🥕 ¾杯切丁胡萝卜
- 🍄 1包(6盎司)新鲜蘑菇片
- 🧅 ½个中等洋葱,切丁
- 🧄 4瓣大蒜,切碎
香草
- 2片大月桂叶
步骤
1
用蒜盐、盐和胡椒给牛肉调味。
2
将调味后的牛肉放入慢炖锅中,加入高汤、番茄酱、水、大麦、胡萝卜、蘑菇、洋葱、大蒜和月桂叶。搅拌均匀后盖上盖子,在低温档炖煮约6小时,直到汤变浓稠且牛肉变得嫩滑。
3
食用前丢弃月桂叶。
营养成分
每份🔥
359
卡路里
- 35g蛋白质
- 32g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小贴士
可以加入韭葱或芹菜增加口感,但不会显著改变风味配置。为了方便,可以提前把所有蔬菜切好并冷藏,待使用时再取出。这款汤冷冻效果很好;储存在密封容器中供以后食用。为了增强风味,可以在加入慢炖锅之前先在平底锅中将牛肉煎至金黄。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。
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