Judy的丰盛蔬菜迷你浓汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份数
- $10
Judy的丰盛蔬菜迷你浓汤
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 份数
- $10
食材
油和调味料
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙意大利调味料
- 🧂 1茶匙犹太盐
- ⅛茶匙黑胡椒粉
蔬菜
- 3根芹菜，切碎
- 3根胡萝卜，切碎
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 2个土豆，切块
- 1杯羽衣甘蓝小块
罐头食品
- 🍅 1罐（14.5盎司）带罗勒和大蒜的西红柿丁
- 1罐（15盎司）红腰豆，沥干
液体基底
- 3杯蔬菜高汤
步骤
1
在一个大锅中用中火加热橄榄油。将芹菜、胡萝卜、洋葱和大蒜在热油中煮至洋葱半透明。
2
将蔬菜高汤倒入蔬菜混合物中；加入意大利调味料、犹太盐和黑胡椒进行调味。
3
加入西红柿、土豆和红腰豆；煮沸后慢炖直至土豆变软。
4
加入羽衣甘蓝并继续煮至其变软塌。
营养成分
每份🔥
217
卡路里
- 7g蛋白质
- 36g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小贴士
通过添加更多蔬菜如西葫芦或青豆来自定义食谱。搭配一片外皮酥脆的全麦面包以增加口感与营养。制作更多份量并将剩余部分储存在密封容器中，在冰箱中可保存长达3天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。