将蔓越莓、橙汁、水、肉桂棒和香草精放入多功能压力锅（如Instant Pot）中。盖上并锁住盖子。根据制造商说明选择高压；设置计时器为1分钟。留出约10分钟让压力建立。烹饪周期一结束，立即关闭Instant Pot以避免过度烹饪。

根据制造商说明使用自然释放法释放压力，大约7分钟。解锁并小心取下盖子。

重新打开Instant Pot并选择炒功能。将白砂糖和红糖搅拌入蔓越莓混合物直至糖融化。用一小撮盐调味。一旦糖融化，立即关闭Instant Pot以避免过度烹饪。