收集所有食材。

将一个大而厚底的锅加热至中高温。加入牛肉和洋葱，偶尔搅拌，煮约7分钟，直至牛肉碎裂、变棕色且不再粉红。用勺子舀出并丢弃多余的脂肪。

拌入番茄酱、番茄酱、大蒜粉、辣椒粉、盐、红辣椒粉和胡椒；不断搅拌，煮约2分钟，直至香味扑鼻。

加入牛肉高汤，用大火煮沸。搅入通心粉；将火调至中温，并轻轻煮沸，不加盖，偶尔搅拌，直至面食变软且大部分液体被吸收，大约13到15分钟。

从火上移开，搅入切达奶酪，确保奶酪完全融化并混合，大约30到45秒。静置至浓稠后食用，约2分钟。