
节日星形面包
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 94 Min
- 8 份数
- $8
节日星形面包
成本 $8, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 94 Min
- 8 份数
- $8
食材
面团成分
- 2茶匙干酵母
- 💧 1/4杯水
- 🥛 1/2杯牛奶(华氏100至110度)
- 🧂 2汤匙糖
- 🥚 1个大鸡蛋
- 🧈 1/4杯黄油
- 1/4茶匙小豆蔻
- 2 1/2杯通用面粉
- 🧂 1 1/4茶匙犹太盐
馅料成分
- 🧂 1/4杯白糖
- 1茶匙肉桂粉
- 🥚 1个大鸡蛋
- 🧈 2汤匙黄油
- 1/4杯蔓越莓干
- 1/4杯黄金葡萄干
- 🌰 1/4杯杏仁片
- 🌰 1/4杯切碎的开心果
步骤
1
将酵母、温水和温牛奶混合在搅拌机碗中,静置15分钟。
2
加入糖、鸡蛋、黄油、小豆蔻、面粉和盐,并用面团钩附件揉至光滑。
3
将面团揉成球状,盖上并放在温暖处发酵,直至体积翻倍。
4
准备肉桂糖和蛋液,分别放入两个碗中。
5
将面团分成4等份,并将其中一份擀成11英寸的圆形。
6
在面团圆上刷上蛋液,撒上肉桂糖、干果和坚果。
7
重复上述步骤直至完成剩余的面团和夹心层,最后放上面团顶层。
8
标记面团堆的中心并切成16条,拧成星形臂。
9
将面包在温暖的地方进行二次发酵,直到蓬松,大约45分钟。
10
将烤箱预热至400°F,并在面包表面刷上蛋液。
11
烘烤至金黄色,约20至25分钟,冷却后撒上糖粉。
营养成分
每份🔥
362
卡路里
- 8g蛋白质
- 52g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小贴士
使用温牛奶和温水来帮助正确激活酵母。称量面团块以确保各层均匀。小心扭转部分,以保证最终形状一致。在温暖的地方发酵能够使面包均匀膨胀。撒上糖粉增添节日气氛。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。