丰盛的火腿骨汤
成本 $12, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 份数
- $12
丰盛的火腿骨汤
成本 $12, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 份数
- $12
食材
基础
- 2汤匙培根油
- 🧅 1个大洋葱，切丁
- 🥕 2根胡萝卜，去皮并切丁
- 🥬 3根芹菜，切丁
- 🧄 2瓣大蒜，压碎
- 🥔 3个中等土豆，切丁
液体和调味料
- 💧 8杯热水
- 8块鸡肉高汤
- 1茶匙黑胡椒，或根据口味调整
蛋白质和额外配料
- 1根火腿骨
- 🍅 1罐（14盎司）切块番茄
- 🌽 半袋（16盎司）冷冻玉米
- 🍅 1罐（8盎司）番茄酱
步骤
1
在大火加热的大型平底锅中融化培根油。将洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜放入热培根油中翻炒，直至蔬菜稍微变软并散发香味。
2
将土豆加入洋葱混合物中；煮至金黄色并搅拌均匀。
3
在慢炖锅中，将热水和鸡肉高汤搅拌溶解。接着加入洋葱混合物、火腿骨、切块番茄、玉米、番茄酱和黑胡椒。
4
将汤在慢炖锅中设置为低温档位，炖煮4到6小时。
5
从汤中取出火腿骨，待其冷却至可以安全处理。将火腿肉从骨头上分离下来，并将其重新搅拌入汤中。
营养成分
每份🔥
87
卡路里
- 3g蛋白质
- 19g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小贴士
为了更浓郁的味道，可以用培根油与蔬菜一起炒得更久，直到焦糖化。你可以用猪肘或烟熏火鸡腿代替火腿骨，以获得不同的风味。剩余的汤可以在冰箱中保存最多3天，或者冷冻保存最多3个月。通过添加青豆或西葫芦来自定义蔬菜，增加额外的营养。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。