将烤箱预热至 325°F（165°C）。在工作台上铺一张烘焙纸或保鲜膜，并撒上面粉。在烤盘上铺烘焙纸。

用电动搅拌器在一个碗中搅打黄油，直至蓬松，约 3 分钟。加入 ¾ 杯糖并继续搅打，直到混合物颜色变浅，再搅拌约 2 分钟。

在另一个碗中混合面粉、绿茶粉和盐。逐渐加入奶油黄油混合物中，以低速搅拌，直到面团粘在一起。

将面团擀成 ¼ 英寸厚放在撒了面粉的烘焙纸上；切成 2 英寸大小的饼干或条状。将剩余的面团再次擀开并切割，直到所有面团都用完。冷藏 10 分钟。

小心地将饼干转移到准备好的烤盘上。在每个饼干上撒些糖。