将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。在烤盘上铺上烘焙纸。

将小南瓜切成四份，去籽，刷上橄榄油，并放在准备好的烤盘上。

将南瓜放入预热的烤箱中烘烤至变软，大约35到40分钟。

将南瓜从烤箱取出，用勺子将果肉刮入深碗中。丢弃皮。加入黄油、鼠尾草和盐。使用手持式搅拌器将南瓜搅打成泥。

将一锅加盐的水煮沸。加入团子（gnocchi），煮至浮起，约2到3分钟。

用漏勺将团子（gnocchi）从水中捞出，直接放入南瓜泥中。加入1或2勺热的烹饪水。轻轻翻拌。