将一张卷皮以菱形放置在工作台上。将一片青椒水平放在距底部尖端 1 英寸的位置。在青椒上放一条蒙特雷杰克奶酪。

将食指浸入一小碗水中，湿润卷皮的边缘。从离你最近的点开始，将卷皮卷起包裹住青椒和奶酪。将两侧向内折，并确保按压牢固以密封馅料。继续远离你的一侧卷起，完全包裹住馅料。重复以上步骤直至用完所有卷皮、青椒和奶酪。

在深煎锅中加热约 1/2 英寸的油，中火加热。