将烤箱预热至375°F（190°C）。

在一个大锅中加入适量盐水并煮沸。在沸水中煮千层面条8-10分钟。将面条沥干，并用冷水冲洗。

在平底锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱，炒至软化。加入火鸡肉并煮5-7分钟。加入番茄酱、蘑菇、意大利调味料、黑胡椒和大蒜粉。炖煮2分钟。

在大碗中混合菠菜、乳清干酪和肉豆蔻。

组装时，在一个抹了油的9x13英寸烤盘底部纵向排列3片面条约1/3的乳清干酪混合物、1/3的火鸡混合物和1/3的马苏里拉奶酪。重复层叠，最后放上剩余的马苏里拉奶酪。