env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

黄瓜牛油果寿司

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 份数
  • $10

食材

  • 米类

    • 💧 1 ¼ 杯水
    • 🍚 1 杯未煮的糯米(寿司米)
    • 3 汤匙米醋
    • 🧂 一小撮盐
  • 包裹和馅料

    • 🥬 4 张紫菜(干海苔)
    • 🥒 ½ 根中等黄瓜,切成细条
    • 🥑 1 个中等牛油果,去皮、去核并切片

步骤

1

将水和米放入锅中煮沸。盖上盖子,调小火,慢炖至米饭变软且水分被吸收,大约 20 分钟。从火上移开,加入米醋和盐搅拌,静置至少 5 分钟冷却。

2

用塑料薄膜覆盖竹制寿司卷帘以防止米饭粘住。在塑料膜上放一张紫菜。将米饭均匀地铺在紫菜上,底部留出约 1/2 英寸不覆盖。在米饭中央摆放黄瓜和牛油果。

3

提起卷帘,将紫菜卷过黄瓜和牛油果一次,并按压。展开后,再次向紫菜未覆盖的一端滚动形成长卷。如有必要,可以用一点水封口。重复制作其余的卷。

4

使用锋利的湿刀将每个卷切成 6 块。

营养成分

每份

🔥

171

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 29g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小贴士

在处理寿司米时,旁边放一碗水润湿双手以避免粘连。竹制寿司卷帘确保均匀滚动,但必要时也可以使用烘焙纸。将牛油果片暂时存放在柠檬水中以防其变色。使用锋利的刀具确保切出整齐的寿司块。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。