
蔓越莓奶酪球
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 16 份数
- $10
蔓越莓奶酪球
成本 $10, 节省 $5
来源: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 16 份数
- $10
食材
液体
- 1/4杯蔓越莓汁鸡尾酒
干果
- 1/2杯切碎的蔓越莓,分开放置
乳制品
- 1包(8盎司)奶油奶酪
- 1杯切达奶酪
- 1/4杯黄油
蔬菜和香草
- 2汤匙细香葱,分开放置
柑橘类
- 1/2茶匙橙皮屑
香料和调味料
- 1/2茶匙红糖
- 1/2茶匙大蒜粉
坚果
- 1/4杯烤熟并切碎的山核桃
步骤
1
收集所有食材。
2
在小锅中将蔓越莓汁加热至刚沸腾。离火。加入1/4杯干蔓越莓。盖上盖子静置。
3
将奶油奶酪、切达奶酪和黄油放入大碗中。室温下静置30分钟。
4
沥干蔓越莓,保留1汤匙汁液。将泡发的蔓越莓和保留的汁液加入奶酪混合物的碗中。加入1汤匙细香葱、橙皮屑、红糖和大蒜粉。用电动搅拌器以中速搅打至轻盈蓬松。
5
将奶酪混合物放在一张保鲜膜上。使用保鲜膜将混合物塑成球形。用保鲜膜包裹并冷藏3到24小时。
6
将冷藏的奶酪混合物在工作台上滚成更好的球形。
7
在一张保鲜膜或蜡纸上撒上剩余的1/4杯干蔓越莓、剩余的1汤匙细香葱和山核桃。将奶酪球滚动使其裹上调料。
8
在食用前让奶酪球静置15分钟,并搭配饼干、烤面包片或蔬菜棒一起享用。
营养成分
每份🔥
134
卡路里
- 3g蛋白质
- 6g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜磨碎的橙皮屑以获得更浓郁的柑橘风味。为了无坚果版本,可以用压碎的脆饼干代替山核桃或者完全省略。奶酪球可以提前1到2天制作,以便味道融合。搭配各种饼干、法棍切片和新鲜蔬菜一起食用,更加丰富多样。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。