帕尔马鸡肉
成本 $12, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份数
- $12
帕尔马鸡肉
成本 $12, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 份数
- $12
食材
干性材料
- ½ 杯通用面粉
- 🧂 ½ 茶匙盐
- ½ 茶匙大蒜粉
- ¼ 茶匙黑胡椒粉
- ¼ 茶匙辣椒粉
- 1 杯调味面包屑
- ½ 杯日式面包屑（Panko）
- 🧀 ½ 杯磨碎的帕尔马干酪
- 🌿 1 汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
蛋白质
- 🍗 6 根鸡胸肉嫩条
- 🥚 1 个大鸡蛋
乳制品
- 1 汤匙半奶油（half-and-half）
- 🧀 3 盎司意大利奶酪混合物
油类和液体
- 2 汤匙橄榄油
面食和酱料
- 💧 3 夸脱水
- 🧂 1 汤匙盐
- 6 盎司天使细面
- 1 ½ 杯预调制番茄酱（marinara sauce）
步骤
1
将烤箱预热至 375°F（190°C）。在大型烤盘上轻涂油脂。
2
将面粉、盐、大蒜粉、黑胡椒粉和辣椒粉放入可重复密封的塑料袋中混合。把鸡胸嫩条放入面粉混合物中，封好袋子并摇晃使其均匀裹上面粉。
3
在一个浅碗中打散鸡蛋和半奶油。在另一个碗中混合面包屑、帕尔马干酪和欧芹。将裹了面粉的鸡肉蘸入蛋液中，让多余的液体滴干后，再裹上面包屑混合物。静置 10 分钟使鸡肉表面的涂层稳定。
4
在煎锅中用中火加热橄榄油。将鸡肉煎至金黄色且完全熟透，每面约 5 分钟。
5
将水加盐煮沸。将天使细面煮约 5 分钟，然后沥干水分。
6
将番茄酱、煮熟的面条和鸡肉放入烤盘中组合装盘，并撒上意大利奶酪混合物。
7
放入烤箱烘烤直至奶酪融化并起泡，大约 10 分钟。
营养成分
每份🔥
695
卡路里
- 41g蛋白质
- 80g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜磨碎的帕尔马干酪以获得更佳风味。裹完面包屑后让鸡肉静置，以确保涂层保持完整。搭配简单的绿色沙拉一起食用，享受均衡的一餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。