将烤箱预热至350°F（175°C）。

在大锅中烧开一锅水；加入鸡柳并煮至中心不再粉红且内部温度达到165°F（75°C），大约10到15分钟。沥干水分并冷却约5分钟。用两个叉子撕开鸡肉。

将软化的奶油奶酪放入搅拌机中，搅拌至顺滑。将牧场沙拉酱、水牛翅酱和水加入搅拌机再次搅拌至顺滑。拌入撕碎的鸡肉和科尔比-杰克奶酪。

在一个9x13英寸的烤盘中均匀铺上煮熟的米饭。将水牛鸡肉混合物倒在米饭上。撒上切碎的尖锐切达奶酪，并用铝箔覆盖烤盘。