将肉桂、豆蔻、姜、肉豆蔻、多香果和丁香放入一个小碗中搅拌均匀；放置一旁备用。

将烤箱预热至350华氏度（180摄氏度）。在两个烤盘上铺上硅胶垫或烘焙纸。

将黄油、白砂糖和红糖搅打至轻盈蓬松。加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。然后加入面粉、印度奶茶香料混合物、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。

在一个浅碗中将白砂糖和印度奶茶香料混合物搅拌均匀。

将面团搓成球状（每球约1汤匙大小），在印度奶茶香料糖混合物中滚匀，然后将球间隔2英寸放在烤盘上。