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卡普雷塞酿褐菇

成本 $10, 节省 $12

来源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 份数
  • $10

食材

  • 蔬菜

    • 4个大褐菇
    • 🍅 1/2杯樱桃番茄,对半切
    • 新鲜罗勒叶(用于装饰)
  • 乳制品

    • 4片新鲜马苏里拉奶酪
  • 调味品

    • 4茶匙橄榄油
    • 1汤匙香醋釉,或根据需要适量添加
  • 香料和调味料

    • 🧂 盐(按口味)
    • 黑胡椒(按口味)
    • 🧄 4瓣大蒜,切碎

步骤

1

将烤箱预热至375°F(190°C)。在烤盘上铺上烘焙纸。

2

去掉蘑菇茎和菌褶。将蘑菇帽朝下放在准备好的烤盘上的金属架上。

3

将蘑菇放入预热的烤箱中烘烤15分钟以释放液体。

4

同时,将橄榄油与切碎的大蒜混合,并用盐和胡椒调味。

5

沥干蘑菇中的液体,将其翻转,在每个蘑菇腔中放一片马苏里拉奶酪并淋上大蒜橄榄油混合物。

6

预热烧烤器,并将烤架置于离加热源约6英寸的位置。

7

将蘑菇烧烤至奶酪呈金黄色,大约5分钟。

8

准备番茄混合物,将樱桃番茄与新鲜切块的马苏里拉奶酪混合在一个碗中。将其舀到蘑菇帽上,用罗勒装饰,并淋上香醋釉。

营养成分

每份

🔥

151

卡路里

  • 7g
    蛋白质
  • 6g
    碳水化合物
  • 11g
    脂肪

💡 小贴士

确保蘑菇在释放液体后充分沥干,以避免变得湿软。使用新鲜的马苏里拉奶酪以获得最佳的奶油质地。可以添加额外的配料,如松子或撒一些帕尔马干酪以增加风味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。

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