凯撒扇贝土豆
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 12 份数
- $15
凯撒扇贝土豆
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 12 份数
- $15
食材
乳制品
- 🧈 1/4 杯黄油
- 🥛 2 1/2 杯半对半奶油
- 🧀 2/3 杯磨碎的帕玛森芝士，另加一些用于装饰
蔬菜
- 🧅 1 杯洋葱
- 🧄 3 瓣大蒜，切碎
- 🥔 2 1/2 磅褐皮土豆，去皮并切成 1/8 英寸厚的片
调味品
- 1 汤匙伍斯特郡酱
- 1 汤匙第戎芥末
- 🍋 2 茶匙柠檬皮屑
- 🍋 1 汤匙柠檬汁
香料与调味料
- 🧂 1/2 茶匙盐
- 1/2 茶匙黑胡椒粉
干性材料
- 1/4 杯通用面粉
步骤
1
将烤箱预热至 350°F（175°C），并在一个 9x13 英寸的烤盘上涂抹油脂。
2
在平底锅中融化黄油，煮洋葱和大蒜直至软化且呈半透明状，约 6 分钟。
3
加入面粉、盐和胡椒粉，再煮 1 分钟。
4
加入半对半奶油，煮至浓稠并冒泡，约 4 分钟。
5
加入帕玛森芝士、伍斯特郡酱、芥末、柠檬皮屑和柠檬汁，搅拌直至奶酪融化，约 1 分钟。
6
将一半的土豆片放入准备好的烤盘中，倒入一半的酱汁。重复操作剩下的土豆片和酱汁。用锡纸覆盖。
7
放入烤箱烘烤 45 分钟。
8
揭开锡纸，继续烘烤直至土豆变软，约 40 至 45 分钟。
9
让菜肴静置 10 分钟后再上桌。如果需要，可以用帕玛森芝士和细香葱装饰。
营养成分
每份🔥
243
卡路里
- 7g蛋白质
- 38g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
为了获得额外的凯撒风味，可以将凤尾鱼混入酱汁中。使用刨丝器来制作均匀且薄的土豆片。在上桌前让菜肴静置一下有助于酱汁变浓。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。