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柿子南瓜汤

成本 $12, 节省 $8

来源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 份数
  • $12

食材

  • 食用油

    • 2汤匙橄榄油
  • 蔬菜

    • 🧅 1个洋葱,切碎
    • 🥕 2根胡萝卜,去皮并切块
    • 2磅南瓜 - 去皮、去籽并切块
  • 香草和香料

    • 1片月桂叶
    • 🧂 适量盐和现磨黑胡椒粉
  • 酒精

    • ½杯干白葡萄酒
  • 高汤

    • 4杯鸡汤
  • 水果

    • 2个柿子,切丁
  • 调味品

    • 1汤匙白葡萄酒醋

步骤

1

在大锅中用中火加热橄榄油,将洋葱煮至软化并呈半透明状,约5分钟。加入胡萝卜和月桂叶再煮5分钟。加入南瓜继续煮5分钟。

2

将白葡萄酒倒入锅中,使其挥发。加入鸡汤,煮沸后加入柿子。盖上盖子焖煮,直至南瓜变软,约20分钟。取出月桂叶,用浸入式搅拌器搅打至顺滑。用醋、盐和胡椒调味。

营养成分

每份

🔥

167

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 26g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 小贴士

用蔬菜高汤代替鸡汤以制作素食版本。上桌时加一勺奶油或酸奶以增加浓郁口感。这款汤冷冻效果很好,可以多做一份留着以后吃。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。

我的评分

精选评论

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    来自美国加利福尼亚州

    我喜欢导入食谱如此简单!AI 指南让烹饪变得毫不费力。

  • avatar
    Karen Davis
    来自美国佛罗里达州

    导入食谱轻而易举,而且 AI 助手在烹饪过程中一直引导我。

  • avatar
    Deborah Wilson
    来自美国佛罗里达州

    食谱导入功能太棒了,AI 语音指南就像有个私人厨师一样!