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英式短酥派皮

成本 $3, 节省 $5

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 份数
  • $3

食材

  • 面团基底

    • 🌾 1杯通用面粉
    • 🧈 1/4杯冷藏黄油,切成小块
    • 1/4杯起酥油
    • 💧 4汤匙冰水,或根据需要适量增加

步骤

1

将面粉、黄油和起酥油放入食品加工机中;搅拌至呈碎屑状。

2

每次加入1汤匙水,混合直至面团柔软且有弹性。

3

用保鲜膜包裹面团并冷藏至少30分钟后再使用。

营养成分

每份

🔥

329

卡路里

  • 3.5g
    蛋白质
  • 24g
    碳水化合物
  • 24.5g
    脂肪

💡 小贴士

确保黄油和起酥油充分冷藏,以获得酥脆的外皮。为了更甜的外皮,可在面粉混合物中加入1汤匙糖。短酥面团冷冻效果很好。包紧后可储存长达3个月。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。