将切达奶酪、瑞士奶酪、面粉、盐和黑胡椒混合在一个碗中。

用蒜瓣的切面在火锅底部和四周擦拭。

将啤酒倒入火锅锅中，用中小火慢慢加热至微微沸腾。

逐渐将奶酪混合物搅拌入啤酒中，每次加入少量，直至奶酪融化并混合均匀。